HOT ! セイルザシップ・ワイナリー　ミスターフィールグッド白・赤

セイルザシップ・ワイナリー　ミスターフィールグッド白2024ミスターフィールグッド赤2024頂いてからセラーにて保管しておりますが、中身の確認ができない為、品質の保証は出来かねます。ご理解の上ご購入ください。また、２０歳未満の方のご購入、ご購入後の返品には対応することが出来ません。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。またクール便ご希望の方はコメントにてご相談ください。ミスターフィールグッド白全品種混醸造。ホールバンチプレス（全房圧搾）後、約 24 時間後に軽めにオリを引いてから樽詰め、古樽にて発酵・樽熟成。樽入れから約12 ヶ月後に瓶詰め。 抜栓直後はほんのわずかに液中にガスがあり、それによる還元的要素と相まって火打石やチョーキーな香りがあります。レモン、ライム、アンズ、カリン、ほのかにパイナップル、スズラン、ユーカリなどの香り。 黄色いフルーツや白い花の香りが多く感じられ食欲をそそります。アフターは程よい酸があり、余韻を伸ばしています。(ワイナリー資料より)品種 シャルドネ71%、プティマンサン17%、ロモランタン7%、シュナンブラン3%、ルーサンヌ2%ミスターフィールグッド赤シラー、ムールヴェードルを先行して収穫し、ステンレスタンクで全房約２週間のマセラシオンカルボニック、その上に除梗したその他品種を投入し発酵を継続。その後プレスし古樽にて10ヶ月熟成。香りはしいたけ、スミレ、クローブ、オーク、腐葉土、ナツメグ、カンゾウ、カシス、ド ライプルーン、ブラックオリーブなど。発酵が終盤もたついたことにより、やや揮発酸が高く、アフターにキュッと口中に残る酸があります。例年よりは線が細めで軽やかなスタイルに仕上がっていますが、香りの要素は多く複雑で、今後の熟成が楽しみなワインです。(ワイナリー資料より)品種 カベルネフラン46％、カベルネソーヴィニヨン22%、ムールヴェードル18%、シラー8%、 サンジョヴェーゼ4%、その他2%#日本ワイン#セイルザシップワイナリー。ヴォーヌ ロマネ ブルゴーニュ ドメーヌ モンジャール ミュニュレ 2017年。MAVAM スパークリングワイン 3本セット。ブルゴーニュワイン　ミシェル・グロ　クロ・デ・レア。いともこ様Macbeu Clot de les Soleres セット。錦織一清さん　還暦記念ワイン。Blanc No.68 ワインセット。ドメーヌ デュ・パヴィヨン コルトンシャルルマーニュ グランクリュ 2012。ヴーヴグリコ 750ml Veuve Clicquot Brut シャンパン。山田堂　ヨイチロゼ2023・2024。2007 ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ。Mouton Cadet 2006 Pauillac 赤ワイン 3000ml。ドメーヌ・リュシアン・ボワイヨ・エ・フィス　2本セット　2021年　750ml。カール2本セット。Domaine Bornald ナチュラルワイン 2本セット。ワイン 10本セット おまけ付き★古酒 ボジョレー ボジョレ 果実酒 赤ワイン。★エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2021年。フィリップ・ゴネ　2011 フルボトル